第一百九十六章 生意受挫
??徐卉让二哥送过去的不止有和松花蛋一种食物相生相克的对照表，还有她能想到的那些相生相克的食物都写了下来，仔细检查过没有遗漏和错误后，徐卉把信交给二哥，让他快点去。 ??隔了一天上吐下泻的那个客人来店里向徐卉及家人道谢，按理说不是店里食物问题，他们完全没必要担责任，可是徐家不仅给他请了大夫，还给留了买补品的银子，徐家小吃店的掌柜真仁义！ ??“这些银子我不能收，你们有这份心足够了！” ??徐卉送了对方一些泡菜还让来店里吃饭的客人看墙上贴的表格，希望大家以后注意些。 ??“难怪我们家那口子一个月前吃了小米又吃杏上吐下泻的！” ??“我说呢，我们家邻居狗死了，他们家人把狗烀着吃了，又吃了蒜，差点没死了！” ??…… …… ??好多识字的人都围着墙上的表格议论，徐家小吃原本就是竹园县独一份，大家见店里干净，服务态度还好，都愿意过来吃早餐 ??来吃饭的人越来越多，早上三十张桌子经常坐的满满的，外面还会有不少人在排队。 ??徐卉推出错时供应早餐的优惠政策，凡是早上卯时前半段和辰时后半段过来用餐的都可以享受打折服务。 ??这样一来早餐能一直卖到辰时末，赶上有集市的时候生意更好。他们家生意是好了，周围那些卖早餐的多多少少都受到影响，那些人凑在一起商量了一下，决定找徐家谈谈，有生意大家一起做，不能搞垄断！ ??那些人决定先礼后兵，趁着中午客人少的时候派了三个代表进店。 ??邓阿莲还以为那些人是过来买小吃的呢：“各位对不起，今天的吃食都卖没了！” ??“我们不是过来吃饭的，你们这家店谁是掌柜的，我们有事找他商量！” ??邓阿莲放下抹布走过来：“你们有话跟我说吧！” ??“你说了算？” ??“我是这个家里年岁最大的人当然说了算！” ??那些人站起来请邓阿莲过去谈谈，客套几句后说明来意，希望徐家小吃店缩短营业时间也给别家留些客源。 ??“几位，我们家卖的嫩豆腐、油条、皮蛋瘦肉粥、泡菜和五香蛋都是别人没卖过的，并没抢你们生意吧！ ??至于你们说缩短生意时间，按照你们的意思我们缩短卯时和辰时中间时间段，客人才有可能分流。 ??做早餐的都知道那个时间段的客人最多，我们要是退出，这一天根本赚不到什么钱了。 ??你们有一大家子要养，我们也是上有老下有小，中间还要给雇的人发工钱，这些损失谁包赔，你们吗？”徐卉得到消息从后院赶过来。 ??这户人家怎么让个孩子出来谈事啊，那些人也算是见过大场面的，还从来没和孩子谈判过呢！ ??“可是你们这样做生意，我们连饭都要吃不上了啊！” ??“请问你们都是做什么早餐的！”徐卉问。 ??来的四个人有人是做面的，有人是卖馄饨的，有人卖包子和汤，有个人学徐卉卖小笼包和粥，但是品种单一，生意和徐家自然没办法比 ??“我们家不卖馄饨，不卖面，所以两位生意受到影响之说是不是有些牵强啊！这位卖包子和汤的大叔，我们家蒸的是小笼包卖也只有鱼汤，还不是每天都卖，咱们两家生意也没多大冲突吧。 ??还有这位大叔，说句不客气的话，你家店是在模仿我们吧！这种情况下你还找上门来，要求我们让出客源，这个要求……就有些过分了吧？”还没找他算账呢，他居然好意思找上门来了，这得多厚的脸皮才能干出这种事情来啊！ ??“大家都是为了混口饭吃，都不容易，你们就不能做出一点让步吗？”对方语气又软了几分。 ??徐卉笑了笑：“我已经做出让步了，中午和晚上小店就打烊不做生意了，你们还想怎么样，如果我白天继续做生意，恐怕对各位的影响更大。 ??你们有那个功夫在这里消磨时间，还不如回去想想办法，怎么提高自家吃食品质，留住更多客人呢！” ??“这么说你家是一点也不打算退让喽！”那几个人当然知道自己家吃食没办法和徐家比，要是能做出一样的吃食他们就不来低声下气求和了。 ??“不好意思，我不认为做了对不起各位的事情，何来退让一说！” ??四个人拂袖而去，邓阿莲急的在屋里直转圈，这可咋办，那些人不会使坏吧！ ??“奶，咱们又没做亏心事，也没欺行霸市您不用担心，我倒要看看他们想干嘛！”徐卉说。 ??“要不咱们找郡主帮忙说说？” ??徐卉摇头，她相信自己可以处理这件事，如果事事都指望乐安郡主，等她回京城怎么办？ ??第二天来吃早餐的人明显减少了，徐建林出去打听了一下，周围好几家做早餐的店铺一起降价，吃食比平时便宜三分之一。 ??“这可怎么办？要不咱们也降价？”邓阿莲心里没底了，虽然降完价没什么赚头，起码不会让这些吃食砸手里啊！ ??“冬姝姐，二哥，爹娘，你们把其他吃食和面都搬到地窖里面去，嫩豆腐镇上两桶一会打包卖，留两桶先卖着。家里地窖凉爽，一般的东西都坏不了，也就嫩豆腐不好存放，卖一些自己吃一些也剩不下什么了。 ??咱们的吃食一分都不要降，咱们要对自己的吃食有信心，那些人在别的店铺吃几顿一定会回来的！”徐卉对自己做出来的东西很有信心。 ??徐家人没经历过这种事情，都是一副受到打击无精打采的样子，徐卉鼓励他们振作起来，接下来几天客人也许会减少，正好可以借这个机会休息休息。 ??第二天店里几乎没什么客人，徐卉见大家情绪都受到影响，要带着大家包饺子吃。 ??“我和你爹不吃了，我们先回家看看地，回来的时候捡些柴火。”店里这两天没什么进项，能省一点是一点吧！周小梅哪有胃口吃饺子啊！ ??“你们相信我最多再过三天，咱们的生意就会慢慢恢复的！”吃客也会货比三家，哪家东西好吃他们心里都有数，最后肯定会回到性价比最好的那家店，徐卉已经做好迎接回头客的准备！